気まぐれ日記

本日、１０月１７日は 「沖縄そばの日」 です。


沖縄そばは小麦粉１００％のそばで、本土復帰後は日本そばとの混乱を避けるため

沖縄そばの呼称が使われていましたが、「そば」の名称はそば粉が３０％以上混入されて

いることを根拠にクレームがつけられました。

しかし戦前から一貫してそばと呼ばれていた伝統、慣習を守れとの機運が強く、交渉の結果

１９７８年１０月１７日に公正取引協議会から「沖縄そば」として正式に認定され、これを記念して

１０月１７日が「沖縄そばの日」と定められたそうですよ。





今日は県内のそば屋さんでは、いろいろなサービスが実施されているんじゃないかな？

数日前から、スーパーでもそばの具材がセールしていましたよ。

我が家も、今日の夕飯は「沖縄そば」を食べに行く予定です。

子供が小さいと、なかなか外食なんてできないから、楽しみです





ランキングに参加しています。　応援よろしくお願いします